Рецепт приготовления Сибирского борща (способ как приготовить борщ по-сибирски)

Продукты:

Замачиваем на восемь часов в холодной воде фасоль. Промываем и залив горячей водой, варим до полной готовности. Не солим. 

Шинкуем соломкой репчатый лук и пассеруем в 1/2 части растительного масла. 

Потом добавляем туда тоже порезанную соломкой морковку и обжариваем в течене пяти минут. 

Добавляем томатный соус и греем. 

Нашинкованную соломкой свеклу чуть обжариваем во второй части масла и добавив говяжьего бульона, одну треть уксуса и сахар, тушим пока свекольная масса не станет совсем мягкой. 

Добавляем спасеррованные с томатным соусом овощи. 

Доводим бульон до кипения и добавляем шинкованную белокачанную капусту. 

Даем закипеть, вводим нарезанный кубиками картофель и варим около десяти минут. 

Добавляем нашу тушенную свеклу, фасоль, специи и рубленный зубок чеснока. 

Варим еще десять минут и даем борщу настояться (около пятнадцати минут). 

Измельчаем в мясорубке лук и говяжий фарш, вводим одно куриное яйцо, воду, и добавив перец и соль, взбиваем блендером. 

Делаем из полученной массы фрикадельки и отвариваем в чуть соленой воде пятнадцать минут. 

Наливаем в миску борщ, кладем фрикадельки, заправляем сметаной и украшаем наш "сибирский борщ" зеленью.

Приятного аппетита !

Способ приготовления:

Нарезаем свеклу соломкой, добавляем 1/2 части жира, томатный соус, сахар, чуть говяжьего бульона и сбрызнув

ДАЛЕЕ

__________________

Как приготовить:

Черниговский борщ

в закладки

	Рецепты бутербродов
	Рецепты салатов
	Рецепты первых блюд
	Рецепты закусок
	Рецепты вторых блюд
	Рецепты десертов
	Рецепты мучных блюд
	Рецепты напитков
	Рецепты гарниров соус
	Рецепты маринадов
	Рецепты кондитерские

Как приготовить:

Сибирский борщ

Рецепт приготовления сибирского борща (борщ по-сибирски)

Меню:

Полезные советы: