Продукты
:
Делаем мясокостный бульон, процеживаем его, а мясо нарезают кусочками. Квашенную капусту отжимаем, измельчаем и добавляем 1/2 часть томатного соуса, топленое масло и помешивая прогреваем. Добавляем кости и залив третьей частью бульона, тушим накрыв крышкой, четыре часа на малом огне. Капуста должна стать коричневого цвета и сладковатая на вкус. Лук и морковку мелко шинкуем и пассеруем. Добавляем вторую часть томатного соуса и прогреваем пять минут. Поджариваем муку до светло-желтого цвета, даем остыть чуть-чуть, и добавляем теплый бульон. В разведенную пассеровку из муки добавляем тушеную капусту, петрушку и спассерованные овощи. Заливаем бульоном. Нагреваем духовку до 180 градусов и накрыв крышкой, отправляем туда наши суточные щи на пол-часа. Добавляем нарезанное мясо и специи. Перед подачей заправляем наши "Суточные щи" сметаной и зеленью. Приятного аппетита !
о
Способ приготовления
:
Припущенные шпинат (в небольшом количестве воды) и щавель (в своем соку) протираем вместе собственным с соком.
ДАЛЕЕ
__________________
Как приготовить:
Щи "Зеленые"
в
закладки
Щи "Суточные с мясом"
Рецепт приготовления суточных щей с мясом
Меню:
Полезные советы:
Рецепты бутербродов
Рецепты салатов
Рецепты первых блюд
Рецепты закусок
Рецепты вторых блюд
Рецепты десертов
Рецепты мучных блюд
Рецепты напитков
Рецепты гарниров соус
Рецепты маринадов
Рецепты кондитерские
Это рецепт как приготовить суточные щи с мясом
Хозяйке на заметку:
Еще рецепты:
ЗАО "Санте Медикал Системс"
химреактивы магазин
советуем.
