Продукты
:
Перебираем грибы и замочив в воде (холодной) на три часа, промываем. Процеживаем воду в которой грибы замачивались, снова добавляем грибы и не посолив, варим. Репчатый лук шинкуем соломкой и пассеруем шесть-семь минут, добавляем шинкованную морковь и еще пять минут пассеруем. Вводим томатный соус и прогреваем на слабом огне около десяти минут. Нагреваем сковороду и насыпав муку обжариваем, помешивая до светло-желтого цвета. Даем остыть и медленно, добавляя теплый грибной бульон и помешивая, добиваемся однородной смеси. Квашенную капусту отделяем от рассола и выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом, и размешиваем прогревая, пока капуста не пропитается маслом. Добавляем грибной бульон и тушим сначала на большом, а потом на маленьком огне, накрыв крышкой. Пока капуста не размягчится. Добавляем в тушенную капусту вареные грибы, измельченную петрушку и спассерованные овоши. Варим десять минут. Потом вводим мучной бульон и варим щи еще десять минут. Когда щи уже будут готовы, накрываем кастрюлю крышкой и даем настояться около двадцати минут. Наливаем наши "щи из квашеной капусты с грибами" в тарелку и украсив мелко рубленной зеленью, добавляем сметану и подаем. Приятного аппетита !
о
Способ приготовления
:
Варим мясной бульон из говядины и костей копченостей. Свеклу очищаем и шинкуем соломкой.
ДАЛЕЕ
__________________
Как приготовить:
Борщ Московский
в
закладки
Щи из квашеной капусты с грибами
Рецепт приготовления щей с квашенной капустой и грибами
Меню:
Полезные советы:
Рецепты бутербродов
Рецепты салатов
Рецепты первых блюд
Рецепты закусок
Рецепты вторых блюд
Рецепты десертов
Рецепты мучных блюд
Рецепты напитков
Рецепты гарниров соус
Рецепты маринадов
Рецепты кондитерские
Это рецепт как приготовить щи с квашеной капустой и грибами
Хозяйке на заметку:
Еще рецепты:
Будьте как всегда неотразимы!
Фотографии свадебных причесок
на Parikmaher.net. .
aten cl-1758
