Продукты
:
Заливаем горячей водой (полтора литра) филе лосося и снимая пену, доводим до кипения. Солим, и варим на малом огне пол-часа. Полученный рыбный бульон процеживаем. Рыбное филе мелко нарезаем. Шинкуем соломкой петрушку, лук, морковку и белокачанную капусту. Картофель очищаем и крошим брусочками. С помидоров снимаем кожицу (обдав кипятком) и разрезаем на дольки. Пассеруем репчатый лук на разогретом растительном масле пять минут. Потом добавляем туда морковку и снова пассеруем десять минут. Выкладываем картофельные кубики в закипевший бульон и снова доведя до кипения, добавляем шинкованную капустк. Варим пятнадцать минут и добавляем пассерованный лук, морковку, шпинат или щавель, помидоры, специи, петрушку и варим пятнадцать минут. Когда наши "летние" щи будут готовы добавляем в них кусочки лосося. Даем щам настояться и подаем на стол, добавив сметаны и зелень. Приятного аппетита !
о
Способ приготовления
:
Нарезаем картофель кубиками, а морковку и свежую белокачанную капусту шинкуем.
Припускаем морковку в
ДАЛЕЕ
__________________
Как приготовить:
Щи "Вегетарианские"
в
закладки
Щи "Летние"
Рецепт приготовления летних щей
Меню:
Полезные советы:
Рецепты бутербродов
Рецепты салатов
Рецепты первых блюд
Рецепты закусок
Рецепты вторых блюд
Рецепты десертов
Рецепты мучных блюд
Рецепты напитков
Рецепты гарниров соус
Рецепты маринадов
Рецепты кондитерские
Это рецепт как приготовить летние щи
Хозяйке на заметку:
Еще рецепты:
купить золото вов
.
квартира в новостройке киев
.
курсы английского языка киев
